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高産優質茶葉栽培技術

时间:2019-11-26 16:47:20

高産優質茶葉栽培技術

1、严格选地。新建茶园应据茶树对环境条件的要求选择土壤 PH4.5—6.5的结构良好的红黄壤,土层深厚,土壤肥沃,坡度25度以下,水源充足,交通电力通讯方便的缓坡地带。并按无公害茶叶生产要求进行大气、土壤、水质的检测。
2、統一規劃。要圍繞水土保持、生態平衡這個中心,因地制宜,以茶爲主,山水田林路全面規劃、綜合治理,認真做好道路排灌系統的設計,合理布局茶行及茶園遮蔭樹配置(一般畝植8—10棵柿、梨爲宜)。
3、表土回沟开垦。在规划好的的茶行上挖种植沟,先将表土约10—20cm左右,挖去放在两种植行间或内壁,再将新土挖去 20cm左右放在另一茶行间或在外埂,再把底土心土挖松25cm左右,施人基肥,并充分混拌心土和基肥,再将表土翻人种植沟,拣去石块、树根,做成种植条行以备种茶。利用老茶园开垦条沟进行种植的,须用五氯硝基苯进行消毒处理。
4、施足基肥。要求畝施有機肥500kg以上,磷肥50kg左右。

茶樹定植有何技術要點

1、選用良種壯苗。
2、適時栽植。種植時期一般以幼苗休眠期爲宜,春栽以立春至驚蟄爲好,秋栽以寒露、霜降前後的小陽春氣候爲好。移苗時盡量多帶土不損傷根部,茶苗太高可于移栽前離地15—20cm處進行修剪作爲第一次定剪,應澆足定根水;再覆蓋一層松土。其後做好防凍抗旱保苗全苗工作。

如何搞好茶園秋冬季管理

對幼齡茶園和抗寒性較差品種茶園應進行鋪草覆蓋或種植紫雲英等冬季綠肥作物,以提高抗寒能力又增加有機肥來源;以波美0.5—1度石硫合劑進行全園噴施以減少越冬病蟲基數;對多花茶樹,在其盛開季節用300ppm乙烯利噴施一次以減少花量;密切注視冬季春初天氣變化,采取積極有效措施,預防茶園凍害發生。

如何搞好茶園施肥 1、幼龄茶园:一般在每年10月底至11月上旬结合深耕施人 1.5—3吨厩肥等作基肥;而追肥则根据苗龄不同各有差别,一龄茶树全年亩施标准N肥5公斤左右或稀人粪尿250—400公斤于春茶前或春茶后一次施人;二龄茶树全年亩施标准N肥10公斤左右或稀人粪尿400—500公斤,春茶前施60%,春茶后施40%;三、四龄茶树全年亩施标准N肥15公斤左右,可于春茶前、春茶后、夏茶后分别施50%、30%、20%;NPK三要素比例1—2年生为 1:1:1.3—4年生则为2:1:1;施肥方法应以相对集中的浅沟或穴施为主。
2、生产性茶园:实践上亩产干茶250公斤以内按0.5公斤纯 N生产干茶3.5公斤计算,亩产干茶250—400公斤则以1:6计,若亩产干茶400公斤以上则要以1:5计。NPK三要素比例,绿茶区一般2—4:1:1,乌龙茶区2—3:1:1。推广“一基”、“三追”、“多喷”的施肥方法,即在每年10月中旬至11月上旬进行茶园深耕结合施人全年施肥量40—50%的N肥和全部磷钾肥,肥料以有机肥为主,如饼肥、人粪尿、堆沤肥、猪牛栏肥、土杂肥、塘泥等,配合施用磷钾肥、复合肥等,此为“一基”;“三追”是在春茶开采前一个月,春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天,结合茶园浅耕除草分别追施速效性化肥,这三次施肥量占全年N肥用量的50—60%,其余夏秋茶各占追肥总量的25%左右;“多喷”是指在茶树生产季节,尤其在夏秋茶季节用化肥及其它叶面营养液等作根外追肥,一般都在晴天早晨露水干后,傍晚或阴天喷施,一定要喷湿叶面叶背以便吸收,喷施时期以茶树一芽一叶初展期效果最好。

高産優質茶葉栽培技術

系統提供的圖片

茶樹如何修剪

1、幼齡茶樹定型修剪

幼树一般要进行3—4次定剪,春夏秋季都可进行,以春茶茶芽未萌发之前的早春3月为最好。第一次定剪在茶苗高30cm以±时,离地15—20cm处水平剪去,第二次在原剪口提高15— 20cm左右即离地30—40cm处剪去,第三次在离地55—60cm左右剪去,第四次在离地60—70cm左右处剪成弧形并培养树冠,第二至第四次定剪都是对在上次定剪基础上所萌发的茎粗0.4cm以上、展叶数达7—8片叶以上、已达半木质化的枝条进行的修剪,幼龄期间贯彻“以养为主,适当打顶”的采养方法,即在茶梢生长达到定剪高度以上进行打顶采,坚决防止早采、强采和乱采。
2、生産性茶園樹冠更新秋末茶季結束,在10月底至11月上旬前及時進行輕修剪,水平略帶弧形地剪去樹冠以上3—5em的茶枝,並同時剪去突出枝、病蟲枝、衰老枝等枝條;而對由于經多次采摘後樹冠面參差不齊,形成許多雞爪枝的青壯年茶園,在春茶前或在春茶後或在茶季結束後進行深修剪,水平略帶弧形地剪去樹冠面上10—15cm以雞爪枝爲主的茶枝。對衰老茶樹,待春茶結束後,離地10cm處用利刀或鋸齒進行台刈,以促發新梢重新養蓬。

茶園如何合理采摘適時封園

春季當茶蓬上有10—15%、夏秋季有10%左右的新梢達到采摘標准時即行開采,後及時分批采摘,采用“春秋留魚葉、夏留一葉”的采摘方法,尤要注意夏季采淨該季極易形成的對夾葉。霜降節氣前後至遲11月上旬前即行結束茶季進行封園。

什麽是無公害茶(低殘留茶、綠色食品茶、有機茶)

无公害茶是一个科学名词,指这种茶叶不含污染物质,或即使有少量污染物,但低于我国规定的允许标准,对消费者没有公害,因此,它是一个符合食品安全的茶叶总称。 在无公害茶生产发展过程中,先后出现过绿色食品茶、有机茶和低残留茶等名称,事实上它们都属于无公害茶。绿色食品是我国对无污染的安全、优质营养食品的统称,分为A级和AA级两种,由我国农业部和各省绿色食品管理办公室对生产地进行环境检测和质量认证,证书有效期为三年;低残留茶是近几年来针对欧盟制订新的农药最大残留量(MRL)标准而提出的;有机茶是有机食品的一种,由国际有机农业运动联合会(简称IFOAM)认定的单位才有资格颁证,我国有机茶由国家环保局有机食品发展中心及其批准的有机茶开发分中心(在杭州中国农科院茶叶研究所内)审批和检测,证书有效期不超过一年,第二年必须重新进行检查颁证,绿色食品的AA级茶和有机茶相仿。

無公害茶葉生産技術

無公害茶葉是今後茶葉消費的必然要求。實行無公害茶葉的生産與管理已成爲廣大茶葉生産者必須掌握的一門新技術。
(一)嚴格選地建新園對准備建園的荒山在建園前進行水、大氣、土壤測試,確保茶園條件符合無公害茶葉生産要求,選擇空氣、土壤、水源無汙染的地點,茶園周圍5公裏內,不得有排放有害物質的工廠、礦山等,並與一般生産茶園、大田作物、居民生活區距離1公裏以上,且有隔離帶。
(二)引進種苗須檢疫當要從外地引進茶苗或茶籽、穗源等種質材料時,須經植檢部門檢疫認可後方能引進,以防止外地有而本地沒有的病蟲侵入本地。
(三)規範基地建設對現有一定規模基礎茶園進行無公害茶園基地建設時,首先要擇該茶園及周邊環境符合標准要求,並進行水源、大氣、土壤的檢測以獲得定量數據;其次,在對現有中低産茶園實施改造時,一定要按“三改一補”即“改園、改土、改樹和缺株補植”技術規程因地制宜來操作,以水土保持爲中心,實現社會、經濟、生態三大效益爲目標進行山水園林路的統一規劃綜合治理。
(四)合理施肥茶苗移栽前後以施有機肥爲主,嚴格控制無機肥使用;須用經過有關部門登記許可生産的不含合成化學調節劑的商品有機肥和礦物肥料,農家有機肥必須是無工業汙染、且經過高溫發酵後殺死了各種寄生蟲和病原菌及雜草種子、除去了有害有機酸和有害氣體的;生産季節可少量使用無氯速效化肥,化肥施用量不得超過全年肥料施用總量的20%。
(五)綜合防治病蟲
l、強化農業防治。無公害茶園的病蟲害防治應以農業防治爲主,提高茶樹自身抗性,減少病蟲發生與危害。①選用抗病蟲良種,角質層厚的、茶單甯含量高的茶樹品種抗病蟲能力強。②合理密植,采用單行雙株或雙行單株條植,畝植3000株左右。③適時修剪。據不同樹勢在每年的茶季結束或春茶前進行輕修剪、春茶結束後進行重修剪或台刈,並同時剪去枯弱枝、病蟲枝和徒長枝。④平衡施肥。據生産茶類和土壤肥力合理配比N、P、K三要素比例,保持茶樹營養平衡,增強抗病蟲能力。⑤中耕除草。⑥分批多次采摘。⑦冬季清園封園。茶季結束,應將茶園以及茶園四周的枯枝落葉、雜草蒿杆清理出園燒毀或深埋,同時噴施0.5—1.0波美度的石硫合劑封園,以減少病蟲越冬基數,減輕來年危害。
2、推廣生物防治。利用天敵昆蟲、昆蟲致病菌、農用抗生素及其它防制劑等控制茶樹病蟲爲害利于保持生態平衡。如用白僵菌“871”防治茶麗紋象甲、茶毛蟲病毒“8010”防治茶毛蟲、韋伯蟲座孢菌防治黑刺粉虱、椰園蚧,殺鱗精防治茶尺蠖、天霸防治茶小綠葉蟬、農抗101防治雲紋葉枯病。
3、合理進行化學防治。指定專人負責茶園病蟲監測預報,在病蟲發生初期及時選用高效低毒低殘留、對茶樹和天敵安全的農藥品種並把農藥用量壓低到最低限度進行防治,絕對禁止在茶樹上使用劇毒、高毒、高殘留農藥,同時遵循交替輪換複配用藥原則,並改進噴藥技術和方法提高噴藥效果。
(六)重视茶叶加工与包装 严格要求加工设备及环境卫生整洁、无污染,禁止使用色素、防腐剂、品质改良剂等化学添加剂,杜绝有害金属包括铅锡锰镉等金属材料作为加工工具,选用阻氧、无味无毒、无污染的包装材料,在包装贮运及其它流通媒介除了不能接触以上金属外,汞、砷、铜等也要杜绝,同时要严格监测有害细菌如大肠杆菌和其它致病菌、黄曲霉素等的发生状况使之完全符合无公害茶叶的检测标准。



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來源:今日頭條

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